Svensk pizza är bäst

Som svensk i Norge är det en sak man lär sig. Svensk pizza är bäst. (Detta är, givetvis, min subjektiva åsikt...)

Norsk pizza liknar amerikansk pizza, och är ok. Den duger. Men om jag vill ha riktig pizza så är det svensk pizza som gäller. Som tur är, så finns det en svensk pizzeria vid namn Söta Bror på Grünerløkka i centrala Oslo.

Att en sådan pizzeria kan etablera sig, och bära sig, i Oslo, beror på en enkel sak. Marknadskrafterna. Tillgång och efterfrågan. På grund av det höga antalet svenskar som jobbar och bor i Oslo, och som (särskilt när de är bakfulla) saknade svensk pizza (som är mycket bättre än norsk) så fanns det en efterfrågan på svensk pizza. Följaktligen så uppstod det en svensk pizzeria... dit har jag för övrigt planerat att gå på onsdag, nästa vecka, när jag har fått lön...